Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2020

Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2020
da Sabato 08/08/2020 a Domenica 09/08/2020
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
518c8d48 Contenuto di 70179b47 UmbriaEventi e4ee1a2a
1ce3fc3d Contenuto di 0cb28a26 UmbriaEventi cf9158d6Anche questa 12ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
533ddf63 Contenuto di 292541f9 UmbriaEventi c9af6051
6a0ef96f Contenuto di ac13da81 UmbriaEventi cd64b9c8La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
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58a6ff80 Contenuto di 8d935c68 UmbriaEventi b82b1df9Oltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
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72930597 Contenuto di b7f647b9 UmbriaEventi 1ee508a9Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

152c91e8 Contenuto di 6b98bce3 UmbriaEventi f95b7261

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