Alla Ricerca del Piatto Perduto 2018

Alla Ricerca del Piatto Perduto 2018
da Venerdì 03/08/2018 a Domenica 05/08/2018
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Si tratta di una festa che intende valorizzare la tradizione dell'antica cucina contadina.
I piatti, preparati secondo ricette autentiche depositate nella memoria di donne e uomini del paese, cucinati con ingredienti genuini pazientemente ricercati, ripropongono sapori e valori quasi perduti nella civiltà industriale.
Potete scegliere tra: oca arrosto, coratella, trippa, maccheroni alle rigaglie, gnocchi al sugo di castrato, baccalà con ceci e bruschetta, tozzetti e vinsanto.
I piatti verranno accompagnati da vini pregiati, spillati per l'occasione da botti delle migliori cantine locali.
Intrattenimenti musicali tutte le sere.
 
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