Cipa - Confezionamento e Imbottigliamento Prodotti Alimentari

Cipa - Confezionamento e Imbottigliamento Prodotti Alimentari
da Venerdì 12/06/2015 a Domenica 14/06/2015
Santa Maria degli Angeli (PG)
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Dopo i consensi ottenuti nella prima edizione, l’Umbria torna protagonista delle tematiche relative al confezionamento dei prodotti alimentari e all’imbottigliamento di vino e bevande con CIPA 2015.
38a10638 Contenuto di fc4ab79e UmbriaEventi 3496418f
6ff950bd Contenuto di 746eb20a UmbriaEventi e3b2db6fAl Palaeventi Lyrick di Santa Maria degli Angeli (Assisi), dal 12 al 14 giugno, prodotti e idee si incontreranno a CIPA 2015: consumatori, imprenditori e opinion leader si confronteranno per conoscere e condividere soluzioni innovative per il confezionamento degli alimenti, a tutela e garanzia delle qualità nutrizionali dei prodotti.
91a22d0f Contenuto di a59d6d5c UmbriaEventi 1d17cc88
2b46151a Contenuto di 0784810b UmbriaEventi 4a33eea2Dalla certificazione della Qualità, alle norme di etichettatura, dal piano olivicolo nazionale, ai materiali compostabili, alla sostenibilità ambientale; dalle
f33ad947 Contenuto di 4bd8519a UmbriaEventi d9cbe7e4cultivar di olivo, ai più innovativi sistemi di estrazione dell’olio, dalla tracciabilità in etichetta a quella della pianta, dal marketing alle contraffazioni, dalla certificazione dei materiali, alle buone pratiche di fabbricazione degli imballaggi, al posizionamento dei prodotti sui mercati.
85c421bf Contenuto di 03ddc39f UmbriaEventi 0130f643
cdbff26d Contenuto di 5acca293 UmbriaEventi 53231161UNA OCCASIONE UNICA PER CONOSCERE LE AZIENDE ED I PROTAGONISTI DEL SETTORE
f7d20e00 Contenuto di 6c1600d8 UmbriaEventi f97ccb0f
480f02a2 Contenuto di 1d1a6f98 UmbriaEventi e12f30bcGLI OSPITI ‐ Il ring ospiterà protagonisti assoluti del mondo dell’agro alimentare: l’On. Colomba Mongiello, vice presidente della Commissione parlamentare anti contraffazione, membro della Commissione Agricoltura e relatrice della legge “Salva olio”; il Col. Amedeo De Franceschi,
18b822cb Contenuto di a485627a UmbriaEventi 9261c447comandante del Nucleo Alimentare Forestale del Corpo Forestale dello Stato; Giovanni Goglia, Direttore ICQRF di Toscana ed Umbria; Alberto Grimelli, Direttore di Teatro Naturale; Simonetta Doni, dello Studio Doni&Associati che opera nell’immagine del vino; il Prof. Raffaele Sacchi,
2fd17575 Contenuto di e03dbd6a UmbriaEventi f6ec8a5adocente di Industrie Agrarie presso la Facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli; Alessandro Fancelli dell’associazione nazionale design industriale (ADI); Massimiliano Tremiterra Direttore Umbriatrade; Sergio Cimino, docente di strategia e consulente di direzione aziendale; Jolanda Tinarelli, consulente strategico comparto vino; Delphine Veissiere, esperta internazionale di marketing strategico; Maurilio Chioccia, enologo;
6b8d9c67 Contenuto di 59f32790 UmbriaEventi cef6a512Daniela Riganelli di Novamont; Giuliano Polenzani della Regione Umbria; Andrea Sisti, presidente del consiglio dell'ordine nazionale dei dottori agronomi e dottori forestali; Giorgio Franci e Marco Viola, olivicoltori e frantoiani, punte di diamante dell’olio italiano nel mondo; Giorgio Mori artigiano esclusivo nelle macchine per l’estrazione dell’olio; Pietro Barachini, vivaista; Gigi Mozzi, esperto di marketing dei prodotti alimentari; Federico Mariotti,
2b372545 Contenuto di ee36d47a UmbriaEventi d2567610responsabile della certificazione di 3A‐PTA; Angelo Buonumori, docente di Tecnica e comunicazione pubblicitaria; Sabrina Lepori, della Alinorm/Qualitas.
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57e61502 Contenuto di dab75dd2 UmbriaEventi 5a4f5bfaINGRESSO GRATUITO
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ee4524a3 Contenuto di b79020b1 UmbriaEventi d4253dc9REGISTRATI
aa0c71be Contenuto di 72a0e918 UmbriaEventi e44f080fSegreteria CIPA Tel. +39 075 8476547 Cell. +39 3348250582
3dbb0f2c Contenuto di 2cadbcb8 UmbriaEventi b10439cbcipa@cipa.me      www.cipa.me a1df0741 Contenuto di 774bd8d1 UmbriaEventi 3e834890
PROGRAMMA
d83e141c Contenuto di bbe5307e UmbriaEventi 8b3c9f3a 8133f032 Contenuto di 9c3d8531 UmbriaEventi cb37544c 636f9608 Contenuto di b1c1365c UmbriaEventi cad1fd88 f2ed9192 Contenuto di 5c5c5476 UmbriaEventi c369497c c3dae9c9 Contenuto di 21f9c0d2 UmbriaEventi 0c019a8d 316fdc8a Contenuto di a77b6ea8 UmbriaEventi 74103bce f9543ed8 Contenuto di 9c8a3274 UmbriaEventi 2bbf7c68 ebbf912b Contenuto di 564d997d UmbriaEventi 43f5e324 b6de38a4 Contenuto di dfeac80e UmbriaEventi 96dafd7d
Venerdì 12 Giugno      Ore 10.00 - 18.00
Ore 10.00 Apertura evento
Ore 11.00 Packaging a basso impatto ambientale
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Daniela Riganelli (Novamont), Luca Bianconi (Polycart), 
Paolo Fabbri (Punto 3), Massimiliano Brilli (GPT) 
Ore 12.30 Food Design: il progetto Eatness
Chairman: Sergio Cimino
Relatori: Massimiliano Tremiterra (Umbria Trade),
Alessandro Fancelli (ADI Associazione Disegno Industriale),
Angelo Buonumori (docente di tecnica e comunicazione pubblicitaria)
Ore 14.00 Fedrigoni
Ore 15.00 Marketing e Contraffazione
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Amedeo De Franceschi (comandante Nucleo Alimentare Forestale),
Gigi Mozzi (esperto di marketing dei prodotti alimentari)
Ore 16.00 MC Sytem
Ore 16.30 Conservare gli alimenti
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Raffaele Sacchi (docente di Industrie agrarie)
Ore 17.30 DOP e IGP
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Federico Mariotti (responsabile certificazione PTA3)
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85b4eda4 Contenuto di c9e089e7 UmbriaEventi 44371e4f d96ff5d9 Contenuto di e570fbde UmbriaEventi 518c1c71 72c7b1e3 Contenuto di 7bc1c2ed UmbriaEventi ba2bf6a8 b964c5ed Contenuto di a159b2b4 UmbriaEventi 564067e8 19ccc370 Contenuto di a59d2d61 UmbriaEventi b97e6b41 ff01c1aa Contenuto di 3afd5649 UmbriaEventi c4ecc1df 5fdbbc42 Contenuto di 98590c52 UmbriaEventi c16edc5c 68b1c0f3 Contenuto di 4196d302 UmbriaEventi 8f639011
Sabato 13 Giugno      Ore 10.00 - 18.00
Ore 10.00 Dalla xylella al piano olivicolo
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Sen. Colomba Mongiello (vice presidente della Commissione parlamentare anticontraffazione),
Giuliano Polenzani (dirigente Politiche per l’Innovazione e fitosanitarie Regione Umbria),
Andrea Sisti (Presidente del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e Forestali e A.U. PTA),
Raffaele Sacchi (docente di Industrie Agrarie), Giorgio Franci e Marco Viola (ovicoltori e frantoiani)
Ore 12.00 I-OLIVE
Ore 12.30 Te lo do io il mercato
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Gigi Mozzi (esperto di marketing dei prodotti alimentari), 
Alberto Grimelli (Direttore Teatro Naturale)
Ore 14.00 Avery Dennison
Ore 15.00 Etichetta: tra regole e sanzioni
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Giovanni Goglia (Direttore ICQRF Toscana e Umbria)
Ore 16.00 Origine certificata
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Antonio Brunori (PEFC certificazione forestale)
Ore 16.30 Posizionamento strategico del prodotto
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Sergio Cimino (docente di strategia e consulente aziendale),
Delphine Veissiere (esperta internazionale di marketing strategico),
Iolanda Tinarelli (consulente strategica comparto vino)
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e0c11be6 Contenuto di 30d7664e UmbriaEventi 70d0a512 8c6608d3 Contenuto di 4ff32c16 UmbriaEventi d07be2bc 353bcf0f Contenuto di 1c0c3fee UmbriaEventi bc5eb9e0 4230d0f1 Contenuto di c7a8acf9 UmbriaEventi 8d90bdae 0e668cc2 Contenuto di 50f44d8b UmbriaEventi e603f1aa
Domenica 14 Giugno      Ore 10.00 - 15.00
Ore 10.00 Buone pratiche di fabbricazione (GMP)
Chairman: Sergio Cimino
Relatori: Sabrina Lepori (esperta di Food Contact Material e di Sicurezza Alimentare)
Ore 11.00 “Novecento”: una data, un vino, una etichetta
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Maurilio Chioccia (enologo), Giulia Luccioli (Senior Manager Director Sagrivit),
Marcello Berioli (Umbralabel)
Ore 11.30 Questione di etichetta
Chairman: Maurizio Pescari
Relatori: Simonetta Doni (Studio Doni&Associati esperta dell’immagine del vino)
Ore 12.30 Chiusura evento
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