Dolci d'Italia

Dolci d'Italia
da Venerdì 01/11/2019 a Domenica 03/11/2019
Spoleto (PG)
188 visualizzazioni dal 01/01/2020
Dolci d’Italia è il nuovissimo Festival Nazionale dei dolci tipici italiani organizzato da Epta Confcommercio Umbria nel centro storico di Spoleto dal 1 al 3 novembre 2019.
9a90055f Contenuto di 0211464c UmbriaEventi 3270e328
L’idea dell’evento è quella di celebrare tutti gli aspetti della tradizione dolciaria italiana che da sempre riscuote grandissimi successi e, allo stesso tempo, di promuovere il territorio umbro e la splendida città di Spoleto.
8a25312e Contenuto di ba1db47b UmbriaEventi b5c69f4e
632a78c6 Contenuto di 0c5dbe3e UmbriaEventi f12322ebLa tradizione dolciaria italiana è incredibilmente ricca – dichiara Aldo Amoni, Presidente di Eptacome anche la produzione di prodotti di altissima qualità di cui andiamo fieri: latte, panna, grano, olio e burro, cioccolato, ricotta, mosto, frutta fresca e secca... Per questo era da anni che pensavamo a un evento come questo. E non solo noi. È da molto tempo che Confcommercio Spoleto vuole organizzare un grande evento sul territorio. Il Presidente attuale, Tommaso Barbanera, e il precedente, Andrea Tattini, hanno lavorato a lungo per trovare l’idea giusta. Grazie alla disponibilità del Comune di Spoleto, e in particolare al Sindaco Umberto De Augustinis e all’Assessore Ada Urbani, abbiamo ora una cornice eccezionale per presentare al meglio l’evento nato da Confcommercio Spoleto e Epta Confcommercio Umbria. Per tre giorni, Spoleto sarà la cornice di un appassionante viaggio tra le dolcezze, con tanto di esperienze degustative e formative per appassionati e curiosi da tutta Italia e dall’estero!
5fbab7dd Contenuto di 258e35a7 UmbriaEventi 531ac817
44d19acd Contenuto di 9721697f UmbriaEventi d10c3972Tanti gli obiettivi del Festival che punta ad esprimere al meglio le tante anime del dolce italiano di qualità, con appuntamenti degustativi, spazi dedicati ai dolci regionali, esposizioni di dolci artigianali dove assaggiare e acquistare, appuntamenti culturali per scoprire le novità del mondo della pasticceria e tanto altro. Non mancheranno cooking show e momenti studiati per divertire e coinvolgere i bambini grazie al format Piccoli Pasticceri crescono.
b5f6f798 Contenuto di 4d2955a6 UmbriaEventi 7af995d1
d1ccbb88 Contenuto di ed311d0e UmbriaEventi 457413f9Presenti a Spoleto anche importanti ospiti! La mattina del 2 novembre sarà possibile vedere all’opera il bravissimo Damiano Carrara che terrà un cooking show presso il complesso di San Nicolò. La sera sarà possibile immergersi nella musica di Dolcenera, in concerto al teatro Caio Melisso. Tra gli altri grandi nomi presenti nei tre giorni del Festival, il pubblico troverà anche: Alessandro Crispini, campione gelateria; Emanuele Di Biase, vegan pastry chef, e Francesco Favorito, pasticcere gluten free.
0d054d77 Contenuto di 0725093c UmbriaEventi a430437a
103224a6 Contenuto di 0d623d4f UmbriaEventi 611338f1L’atmosfera del Festival diventerà ancora più accattivante grazie al bellissimo centro storico di Spoleto, con i suoi edifici storici, le sue vie e piazze e i tanti suggestivi scorci che hanno reso celebre la città in tutto il mondo.
cb9f8e33 Contenuto di a51f0695 UmbriaEventi 8c3a115c
PROGRAMMA
1531db02 Contenuto di 30df8c14 UmbriaEventi 667455b5 2992b56e Contenuto di 7532e932 UmbriaEventi 29d7aa12 0e05e536 Contenuto di ecb4588a UmbriaEventi 9853d35a
Giovedì 31 Ottobre - IL BUONGIORNO SI VEDE DAL MATTINO
7 - Istituto I.P.S.S.A.R.T. ‘De Carolis’ Spoleto
Ore 10:30 I LAVORI VERRANNO APERTI CON LA CONFERENZA
DI PRESENTAZIONE DEL FESTIVAL DOLCI D’ITALIA.

SALUTI ISTITUZIONALI:
Ada Urbani
Assessore del Comune di Spoleto

Aldo Amoni
Presidente di Epta Confcommercio Umbria

Tommaso Barbanera
Presidente di Confcommercio Spoleto

Gianpiero Fusaro
Presidente del GAL Valle Umbra e Sibillini

Gianluca Tribolati
Segretario di Confartigianato Foligno

Roberta Galassi
Dirigente Scolati di I.P.S.S.A.R.T. De Carolis

RELATORI:
Maurizio Beccafichi - Università dei Sapori di Perugia
Barbara Marsili - Federazione Italiana Dettaglianti Alimentari
Marilena Cestari, Comitato Scientifico World Gluten Free Chef Academy
Francesco Favorito, World Gluten Free Chef Academy
Paola Garinei, I.P.S.S.A.R.T. De Carolis

CHIUSURA DEI LAVORI ORE 13.00
31642ece Contenuto di dd6f8da4 UmbriaEventi 1b840c21
8b9fa56d Contenuto di fbc4a6de UmbriaEventi 8d062da2 30ea32ab Contenuto di 2ec5b7a0 UmbriaEventi a039cb66 6dffe578 Contenuto di 8bff5333 UmbriaEventi d2367ab2 0557bade Contenuto di 2e37ef51 UmbriaEventi b6a942ed e7d49efb Contenuto di aaa728b9 UmbriaEventi 57a29d94 02118205 Contenuto di eb8727d2 UmbriaEventi adccadf6 2aaa8872 Contenuto di 1a2790f4 UmbriaEventi e0fddc9e 1ebbd796 Contenuto di 117f1e57 UmbriaEventi 6ef2d905
Venerdì 1 Novembre
Ore 10:00 1 Chiostro di San Nicolò
Apertura mostre e mercati:
DOLCE SAPERE - HOME SWEET HOME - LIQUORI & C. - SWEET SHOW

4 Sala degli Ori
DOLCI TIPICI REGIONALI

2 - Piazza Pianciani e Corso Mazzini
GOOD STREET FOOD

5 - Piazza del Mercato
SWEET MOMENT
 
Ore 11:00 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show a cura di Confartigianato Umbria
 
Ore 12:30 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show a cura di I.P.S.S.A.R.T. ‘De Carolis’
 
Ore 15:30 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show a cura della Pasticceria Cintioli
 
Ore 16:00 1 Chiostro di San Nicolò
Mini diplomatici
PICCOLI PASTICCERI CRESCONO
 
Ore 17:00 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Il mondo della Pasticceria senza Glutine
Cooking Show con il Pastry Chef Francesco Favorito
Ore 18:00 1 Chiostro di San Nicolò
Mini diplomatici
PICCOLI PASTICCERI CRESCONO
4d18648c Contenuto di 08cce3bf UmbriaEventi cb2369b5
85ee2cae Contenuto di 39edfeaf UmbriaEventi 37512591 0c3aeb06 Contenuto di 58270fcf UmbriaEventi 8312cad2 f78020be Contenuto di 2ad25234 UmbriaEventi 8bbc0de0 215cd29d Contenuto di 88bed346 UmbriaEventi ab75c196 65af8d39 Contenuto di 985da68f UmbriaEventi bc6d4f37 f66cdba6 Contenuto di c0d814dd UmbriaEventi 74052a23 dead3df7 Contenuto di 7e517e13 UmbriaEventi eaec64fe 2075b8d6 Contenuto di 9b03fc15 UmbriaEventi fea8566d
Sabato 2 Novembre
Ore 10:00 1 Chiostro di San Nicolò
Apertura mostre e mercati:
DOLCE SAPERE - HOME SWEET HOME - LIQUORI & C. - SWEET SHOW

4 Sala degli Ori
DOLCI TIPICI REGIONALI

2 - Piazza Pianciani e Corso Mazzini
GOOD STREET FOOD

5 - Piazza del Mercato
SWEET MOMENT
 
Ore 11:00 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show con Damiano Carrara
Ore 15:30 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show a cura di I.P.S.S.A.R.T. ‘De Carolis’
 
Ore 16:00 1 Chiostro di San Nicolò
Rotolini di pancarrè
PICCOLI PASTICCERI CRESCONO
 
Ore 17:00 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Dalle Alpi all’Etna passando per gli Appennini
Cooking Show con Alessandro Crispini

 
Ore 18:00 1 Chiostro di San Nicolò
Rotolini di pancarrè
PICCOLI PASTICCERI CRESCONO
 
Ore 21:00 3 - Teatro Caio Melisso
ENTERTAINMENT
Dolcenera in concerto

Ingresso gratuito fino a esaurimento posti
197d0bcd Contenuto di ba9c5089 UmbriaEventi f7833803
b1aa9b79 Contenuto di 3f82c571 UmbriaEventi e508ce6a fd9f9d68 Contenuto di 36a4808a UmbriaEventi f03bd01e 003b63f5 Contenuto di 374e4e2c UmbriaEventi b16a2303 c093c73c Contenuto di ca161343 UmbriaEventi c8b06ed6 75ebe04f Contenuto di 5444fe9a UmbriaEventi c1ceffd4 915e5521 Contenuto di 8691fa5f UmbriaEventi 02bf9221 7ca3734b Contenuto di 490fc893 UmbriaEventi 720298b2 0f47f9ad Contenuto di 0e73945d UmbriaEventi becfe134 36d820ed Contenuto di 63e3e0d1 UmbriaEventi 541b4ad0
Domenica 3 Novembre
Ore 10:00 1 Chiostro di San Nicolò
Apertura mostre e mercati:
DOLCE SAPERE - HOME SWEET HOME - LIQUORI & C. - SWEET SHOW

4 Sala degli Ori
DOLCI TIPICI REGIONALI

2 - Piazza Pianciani e Corso Mazzini
GOOD STREET FOOD

5 - Piazza del Mercato
SWEET MOMENT
 
Ore 11:00 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show con il Maestro Cioccolatiere Alberto Farinelli
Scuola del Cioccolato Perugina

 
Ore 12:30 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Cooking Show a cura di I.P.S.S.A.R.T. ‘De Carolis’
 
Ore 15:30 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Speciale Cooking Show a cura di Gennari srl
 
Ore 16:00 1 Chiostro di San Nicolò
Tartufini con cioccolato e biscotti
PICCOLI PASTICCERI CRESCONO
 
Ore 17:00 1 Chiostro di San Nicolò
SWEET ACADEMY
Dessert evolution
Cooking Show con il Vegan Pastry Chef Emanuele Di Biase
Ore 17:00 1 Chiostro di San Nicolò
DOLCI TIPICI REGIONALI
Il grande tè delle 5
con degustazione gratuita di dolci tipici italiani
 
Ore 18:00 1 Chiostro di San Nicolò
Tartufini con cioccolato e biscotti
PICCOLI PASTICCERI CRESCONO
e53f77dc Contenuto di f2882898 UmbriaEventi 31173fb2

EVENTI DA NON PERDERE

Svuota Campi