Sagra dei Bigoli 2019

Sagra dei Bigoli 2019
da Sabato 17/08/2019 a Domenica 18/08/2019
Costacciaro (PG)
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25ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro.
1d7015a1 Contenuto di 97e85b16 UmbriaEventi 6f727898
63cef39d Contenuto di a06d157e UmbriaEventi cf70cadaPiatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale; ad oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo ogni kg di farina per rinforzare i bigoli durante la cottura.
43033607 Contenuto di 06bbc271 UmbriaEventi e848cf83La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
2b429d7c Contenuto di 0335c9ae UmbriaEventi ed3b5b82
1eb05152 Contenuto di cf94d916 UmbriaEventi 056bb8e5Nel 2019, è stato assegnato alla Sagra dei Bigoli, il prestigioso riconoscimento “Sagra di Qualità”,  la certificazione istituita dall’Unpli per identificare le sagre rappresentative della storia e della tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.
a4b3237f Contenuto di 11e022ca UmbriaEventi eac5f547
b8f1abf8 Contenuto di 39b68f6a UmbriaEventi 34d1a8b4La Pro Costacciaro ha scelto l’ambiente: i piatti, le posate e i bicchieri che si trovano in questa Sagra sono biodegradabili e/o riciclabili al 100%.
f47eccd3 Contenuto di 932496b5 UmbriaEventi 58a58179L’acqua in bottiglia proviene da fonti locali, mentre tutte e altre bibite vengono distribuite attraverso degli spillatori, che consentono di eliminare tutte le bottiglie di plastica e vetro.
467aca98 Contenuto di 0f60f429 UmbriaEventi 6f5c9a1c  4ae05e1c Contenuto di 961b5ef4 UmbriaEventi 1ce8de7a
PROGRAMMA
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Sabato 17 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Marco e Claudia
 
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287692e0 Contenuto di fb1fc9ce UmbriaEventi e065a36f 941509ab Contenuto di 08fbaaac UmbriaEventi b266bba5
Domenica 18 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Erika Clerini
 
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