Sagra dei Bigoli 2019

Sagra dei Bigoli 2019
da Sabato 17/08/2019 a Domenica 18/08/2019
Costacciaro (PG)
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25ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro.
6d14f85b Contenuto di 198d3a91 UmbriaEventi 99a676fb
6c582af6 Contenuto di 166e2270 UmbriaEventi 98a20ae8Piatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale; ad oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo ogni kg di farina per rinforzare i bigoli durante la cottura.
0a07b80f Contenuto di 8f437621 UmbriaEventi 7f6aec03La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
98219daf Contenuto di 05d24435 UmbriaEventi bf908171
71f6a3d1 Contenuto di af9f403e UmbriaEventi bec22164Nel 2019, è stato assegnato alla Sagra dei Bigoli, il prestigioso riconoscimento “Sagra di Qualità”,  la certificazione istituita dall’Unpli per identificare le sagre rappresentative della storia e della tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.
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a5394973 Contenuto di 1765271a UmbriaEventi 4e054fc1La Pro Costacciaro ha scelto l’ambiente: i piatti, le posate e i bicchieri che si trovano in questa Sagra sono biodegradabili e/o riciclabili al 100%.
53089003 Contenuto di 823a942a UmbriaEventi 12f39058L’acqua in bottiglia proviene da fonti locali, mentre tutte e altre bibite vengono distribuite attraverso degli spillatori, che consentono di eliminare tutte le bottiglie di plastica e vetro.
93a7b574 Contenuto di d0598811 UmbriaEventi 5b043e72  23418899 Contenuto di 50a2626b UmbriaEventi c1c6c902
PROGRAMMA
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Sabato 17 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Marco e Claudia
 
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Domenica 18 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Erika Clerini
 
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