Sagra dei Bigoli 2019

Sagra dei Bigoli 2019
da Sabato 17/08/2019 a Domenica 18/08/2019
Costacciaro (PG)
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25ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro.
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eda2c0e6 Contenuto di d4a48bc5 UmbriaEventi fed2ecdaPiatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale; ad oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo ogni kg di farina per rinforzare i bigoli durante la cottura.
a17a39aa Contenuto di 7a1d44e5 UmbriaEventi 0d9d8508La principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
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54623780 Contenuto di a27a2cbc UmbriaEventi 60332454Nel 2019, è stato assegnato alla Sagra dei Bigoli, il prestigioso riconoscimento “Sagra di Qualità”,  la certificazione istituita dall’Unpli per identificare le sagre rappresentative della storia e della tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.
2266f62a Contenuto di bf2d1f95 UmbriaEventi 77cdf0e8
6af6dbf8 Contenuto di 7ed1caa2 UmbriaEventi 2c9c385aLa Pro Costacciaro ha scelto l’ambiente: i piatti, le posate e i bicchieri che si trovano in questa Sagra sono biodegradabili e/o riciclabili al 100%.
d407c961 Contenuto di 6f4c6e8a UmbriaEventi 36055c16L’acqua in bottiglia proviene da fonti locali, mentre tutte e altre bibite vengono distribuite attraverso degli spillatori, che consentono di eliminare tutte le bottiglie di plastica e vetro.
96893b78 Contenuto di 610d8759 UmbriaEventi 20e48366  ee6211c3 Contenuto di b32b03d8 UmbriaEventi 79fd6ddc
PROGRAMMA
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Sabato 17 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Marco e Claudia
 
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Domenica 18 Agosto
Dalle ore 19:30
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Erika Clerini
 
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