Festa della Nociata

Festa della Nociata
Domenica 09/12/2018
Massa Martana (PG)

La Festa della Nociata di Massa Martana è un evento natalizio sempre molto atteso.
6ca76762 Contenuto di 169f570b UmbriaEventi 5034f27eLa Nociata è un deliziso torrone, fatto con una antica ricetta che risale a fine '800. La paternità viene attribuita a Sigismodo Ranucci, un giovane massetano che aveva girato parecchio in Italia e in Europa; quando tornò preparò per Natale un nuovo torrone nel bar che ancora oggi si affaccia sulla piazza del paese.
4b89f75d Contenuto di 0ce07d19 UmbriaEventi 2f9d7d5bNel giro di pochi anni, quel torrone fatto di miele, chiare d'uovo e noci, avvolto in foglie d'alloro usate come involucro e per il loro gradevole aroma, diventò dapprima la specialità di Massa Martana e poi in Umbria in qualità di unico torrone della regione.
297cdbc9 Contenuto di 55155948 UmbriaEventi 8d207e84
9735ef25 Contenuto di 3551b2f2 UmbriaEventi 7413089cMa questa non è l'unica particolarità della Nociata, perché è anche un dolce che viene preparato dagli uomini di casa per le feste di Natale! Ed il bello è che ne sono orgogliosi, ne parlano con gli amici ed ognuno custodisce il suo piccolo segreto per fare il dolce di Natale più buono degli altri.
295c586d Contenuto di 8a54d6ca UmbriaEventi 89f15640
d84fd2b3 Contenuto di a3b82aae UmbriaEventi 2c3bba6cDa sempre, la preparazione della Nociata è un rito di devozione e fatica che coinvolge tutta la famiglia, poiché richiede tre lunghe ore di preparazione e servono le forti braccia degli uomini per mescolare un impasto che si fa sempre più compatto, fino a prendere la forma di un delizioso torrone che profuma di miele, uova, noci e di alloro.
8a165d19 Contenuto di e02ca7cf UmbriaEventi 107acf3d
c3bf1bae Contenuto di 5a0c3eeb UmbriaEventi 1305c8f7La Nociata a Massa Martana è il dolce che viene consumato nelle case durante tutto il periodo natalizio e viene altresì donata per gli Auguri di Natale.

04b75375 Contenuto di 57ec83df UmbriaEventi b61c4a34

EVENTI DA NON PERDERE

Argomenti che potrebbero interessarti:
Eventi Massa Martana
Sagre e Feste Paesane Umbria
Feste Paesane
Svuota Campi