Festa della Nociata 2018

Festa della Nociata 2018
Domenica 09/12/2018
Massa Martana (PG)
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La Festa della Nociata di Massa Martana è un evento natalizio sempre molto atteso.
7480127c Contenuto di d5ebdb44 UmbriaEventi 21006607La Nociata è un deliziso torrone, fatto con una antica ricetta che risale a fine '800. La paternità viene attribuita a Sigismodo Ranucci, un giovane massetano che aveva girato parecchio in Italia e in Europa; quando tornò preparò per Natale un nuovo torrone nel bar che ancora oggi si affaccia sulla piazza del paese.
a9987681 Contenuto di 3b714dc4 UmbriaEventi 5f605ae0Nel giro di pochi anni, quel torrone fatto di miele, chiare d'uovo e noci, avvolto in foglie d'alloro usate come involucro e per il loro gradevole aroma, diventò dapprima la specialità di Massa Martana e poi in Umbria in qualità di unico torrone della regione.
cc47eebb Contenuto di b2df4bb1 UmbriaEventi 4f4c2366
57f66361 Contenuto di 76163bbb UmbriaEventi c8b1abc2Ma questa non è l'unica particolarità della Nociata, perché è anche un dolce che viene preparato dagli uomini di casa per le feste di Natale! Ed il bello è che ne sono orgogliosi, ne parlano con gli amici ed ognuno custodisce il suo piccolo segreto per fare il dolce di Natale più buono degli altri.
0da9e742 Contenuto di 91207bb5 UmbriaEventi f1bb872a
2e7d5e3e Contenuto di c2e3c9d7 UmbriaEventi b51ab714Da sempre, la preparazione della Nociata è un rito di devozione e fatica che coinvolge tutta la famiglia, poiché richiede tre lunghe ore di preparazione e servono le forti braccia degli uomini per mescolare un impasto che si fa sempre più compatto, fino a prendere la forma di un delizioso torrone che profuma di miele, uova, noci e di alloro.
193100ae Contenuto di ee803dc8 UmbriaEventi 2488e091
4219a29d Contenuto di e71ede3a UmbriaEventi 3b3ccf72La Nociata a Massa Martana è il dolce che viene consumato nelle case durante tutto il periodo natalizio e viene altresì donata per gli Auguri di Natale.

af37de08 Contenuto di d0eb7d51 UmbriaEventi 59669a28

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