Mostra Nazionale del Tartufo Bianco 2018

Mostra Nazionale del Tartufo Bianco 2018
da Giovedì 01/11/2018 a Domenica 04/11/2018
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Mostra del Tartufo Bianco di Città di Castello (PG), alla 39ª edizione, celebra il tartufo Umbria, la delizia dei boschi.
Si rinnova l'appuntamento d'autunno con la prelibata trifola dell' Alto Tevere Umbro e il tour delle eccellenze enogastronomiche del territorio a chilometri settanta; prodotti esclusivamente ICG e DOP da cucinare e acquistare nei mercati, nei saloni e nei numerosi spazi di degustazioni libere che vi aspettano nelle piazze del centro storico.
Chef rinomati cucineranno con e per i visitatori del
Mostra del Tartufo Bianco di Città di Castello menù tipici e Showcooking all'insegna dei sani stili di vita e contro lo spreco alimentare.
Per i bambini un intero laboratorio e il primo Salone dei presidi dell'Umbria Slow Food.

PROGRAMMA
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Venerdì 28 Ottobre
Ore 16:00 Apertura della Mostra
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Sabato 29 Ottobre
Ore 10:00 Apertura Mercati, Saloni, Degustazioni e Showcooking
Ore 11:00 Inaugurazione 37ª - Mostra Nazionale il Tartufo Bianco di Città di Castello
Ore 20:30 A passo di danza - Degustazione enogastronomica
Cena spettacolo a cura di Ais Città di Castello, Tour dei Sapori e delle eccellenze a chilometri 70,
associazione di danza classica e moderna “D.Renzini” di Alessandra Carmignani.
Palazzo Vitelli a Sant'Egidio, Sala del Camino
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Domenica 30 Ottobre
Ore 8:00 Gara dei cani da tartufo
A cura di Associazione Tartufai Alto Tevere Umbro.
Parco A. Langer
Ore 10:00 Apertura Mercati, Saloni, Degustazioni e Showcooking
Ore 12:00 La carica dei 101
Cento e uno cani da tartufo in Piazza.
Piazza Matteotti
  Per l'intera giornata VI Concorso Enologico regionale categoria IGT
a cura di Ais Umbria delegazione di Città di Castello - Palazzo comunale
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Lunedì 31 Ottobre
Ore 10:00 Apertura Mercati, Saloni, Degustazioni e Showcooking
Ore 11:00 Pizza con il campione
Showcooking con il campione nazionale Gianluca Passetti
Area Degustazioni e Showcooking - Piazza Matteotti
Ore 16:00 Pizza, il Duetto
Showcooking - Il campione nazionale Gianluca Possetti incontra Sonia Mariani,
concorrente della II edizione Master PizzaChef
Area Degustazioni e Showcooking - Piazza Matteotti
Ore 17:00 In cucina con Il Giorgione del Gambero Rosso
Area Degustazioni e Showcooking - Piazza Matteotti
Ore 20:00 Apericena con i prodotti del Trentino Alto Adige e dell'Alto Tevere
e degustazione Ais Trentino Alto Adige
Palazzo Bufalini, Sala degli Specchi
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Martedì 1 Novembre
Ore 10:00 Apertura Mercati, Saloni, Degustazioni e Showcooking
Ore 11:00 ll Tartufo Foodblogger Contest - Giornalisti in cucina
Area Degustazioni e Showcooking - Piazza Matteotti
Ore 16:30 l Tartufo con Chef Manucci
Area Degustazioni e Showcooking - Piazza Matteotti
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Informazioni: Servizio Sviluppo Economico - 075 8529361 - sviluppoeconomico@cdcnet.net
Info e prenotazioni: 377 1800043
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