CICERCHIE CON SALSICCE

Cicerchie con Salsicce
Inviata da Maria Luisa R.
Ingredienti per 4 persone
Cicerchie 400 g
Salsicce fresche 4
Pane tostato
Olio al peperoncino
Pomodori 2
Cipolla
Sedano
Carota
Sale
Procedimento
Dopo averle tenute a bagno per 12 ore, lessiamo le cicerchie.
Sbricioliamo le salsicce e soffriggiamole con l'olio e le verdure a pezzetti.
Successivamente, aggiungiamo al soffritto le cicerchie lessate, lasciando insaporire per qualche minuto.
Serviamo con fette di pane tostato in ogni piatto.

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