La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
2b1644d7Contenuto di 5b317bed UmbriaEventi.com dddacf0dLa preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.1246ba0cContenuto di 14099ffe UmbriaEventi.com 21bb0886