Sagra dei Pici

da Venerdì 26/05/2023 a Domenica 28/05/2023
52ª edizione della famosa Sagra dei Pici di Celle sul Rigo, una piccola località nei pressi di San Casciano dei Bagni, subito dopo il confine con la Toscana, dove si organizza questo evento dal 1969.
41d5fdcdContenuto di 2285169d UmbriaEventi.com 51039960I pici appartengono alla tradizione culinaria delle campagne senesi, anche se si dice che la loro origine risalga addirittura agli Etruschi, dal momento che in una tomba etrusca rinvenuta a Tarquinia, è rappresentato un vassoio contenente pici, questi "spaghetti" lunghi e sottili stesi rigorosamente a mano e preparati con farina, acqua, sale e qualche uovo.
b506399bContenuto di c2b4bf66 UmbriaEventi.com 83dee609Per attenersi alla gastronomia locale, i condimenti classici sono il sugo all'aglione, con olio di oliva, aglio, peperoncino, conserva e pomodoro, oppure un più ricco ragù di carne.
945c4987Contenuto di ffcb7465 UmbriaEventi.com cd9139c2Durante la Sagra dei Pici di Celle sul Rigo non può certo mancare dell'intrattenimento all'altezza della situazione.1e1d5ab8Contenuto di 101d0264 UmbriaEventi.com 740b73cd
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