22ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organzizata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli.
3c834efbContenuto di e72877ad UmbriaEventi.com 526ded27
56b0fe40Contenuto di f18dae36 UmbriaEventi.com 347bd20cLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
f73681cfContenuto di f7004573 UmbriaEventi.com c9cc0a42Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.