A Sant'Egidio ha luogo la tradizionale Sagra della Torta al Testo, consueto appuntamento dell'estate perugina, quest'anno alla 51ª edizione.
128c5468Contenuto di 7a2056c2 UmbriaEventi.com 657ee32c
4cbeb525Contenuto di b574e877 UmbriaEventi.com 58a10425La specialità della festa è, per l'appunto, l'autentica torta al testo cotta sotto la cenere, come vuole la tradizione locale: viene cioè cotta sul testo reso rovente dal fuoco e ricoperta di cenere, in modo da renderla croccante e unica.
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