Sagra dello Gnocco

da Venerdì 04/08/2023 a Domenica 06/08/2023
La Sagra dello Gnocco di Pieve di Compresseto giunge quest'anno alla sua 32ª edizione, collocandosi stabilmente nell'ambito dell'Agosto Pieveggiano.
e0094372Contenuto di 9833c41c UmbriaEventi.com 2519435c
bc1eb046Contenuto di 32a59d22 UmbriaEventi.com b8eeaf85Il piatto principe sono gli gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle cuoche locali con i prodotti tipici dell'Umbria.
f1cc848fContenuto di a3b87309 UmbriaEventi.com 16746d8a
e815a9acContenuto di 5def1d79 UmbriaEventi.com c8b69ef4Tutto il paese partecipa all'organizzazione della manifestazione dalle prime luci dell'alba a notte fonda.
2b902ab5Contenuto di b62fa97f UmbriaEventi.com fb225ea4
566641b6Contenuto di f6f1d17b UmbriaEventi.com 9b393754La Sagra dello Gnocco è particolarmente apprezzata nel territorio Perugino ed Eugubino-Gualdese, anche perché lo gnocco è un tipo di pasta non sempre facile da realizzare; infatti se le dosi dei principali ingredienti, farina e patate, non vengono centellinate di volta in volta, l'impasto tende a sfaldarsi.
8860c473Contenuto di 1630f8a5 UmbriaEventi.com 05145100Ecco perchè, grazie alla maestria e all' "occhio" delle nonne insieme alle giovani leve, gli gnocchi risultano perfetti e la tradizione potrà proseguire per generazioni.
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