29ª edizione della Sagra dei Bigoli e dei prodotti del parco del Monte Cucco che si svolge presso gli impianti sportivi di Costacciaro, un'occasione unica per scoprire questo caratteristico borgo umbro, torna con 3 imperdibili serate!
9c8df79eContenuto di a4fa2047 UmbriaEventi.com 0b754b4c
b991f8d2Contenuto di 02fce04e UmbriaEventi.com 2212dcb7Piatto principale della sagra sono i bigoli, una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, fatti originariamente con farina, acqua e sale (oggi la ricetta è stata migliorata aggiungendo un uovo per ogni kg di farina); la principale caratteristica di questa pasta è la sua ruvidità, che le consente di trattenere il sugo in modo ottimale.
06d022d5Contenuto di d73bb94d UmbriaEventi.com 4e0ddd86
a37fa55fContenuto di d9695fe4 UmbriaEventi.com 02b52615La sagra è stata premiata con “Sagra eccellente dell’Umbria” e vanta dal 2019 il prestigioso marchio “Sagra di Qualità” , un certificato di garanzia che attesta lo straordinario lavoro dei volontari, impegnati, ogni giorno, nel promuovere e valorizzare i territori e i prodotti tipici. 5db41987Contenuto di 331d0697 UmbriaEventi.com 59bdc428