Sagra del Mazzafegato con Fiore di Zucca 2018

Sagra del Mazzafegato con Fiore di Zucca 2018
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La Sagra del Mazzafegato con Fiore di Zucca di CittÓ di Castello intende valorizzare questi prodotti locali sempre ben utilizzati nella gastronomia tradizionale.
In particolare, il Mazzafegato dell'Alta Valle del Tevere Ŕ un insaccato che ha origini nel centro Italia, Ŕ un parente povero della salsiccia, ma non per questo meno saporito.

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