Sagra dell'Agone 2016

Sagra dell'Agone 2016
da Venerdý 25/11/2016 a Domenica 27/11/2016
San Savino (PG)
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La Sagra dell'Agone, organizzata dalla Pro Loco di S. Savino, propone tanti piatti a base di pesce di lago.
L’agone, o latterino, fu immesso accidentalmente nel 1920 nel lago ma oggi è considerato una tipicità da gustare, passeggiando, nel caratteristico cartoccio di carta paglia antesignano del finger food oggi tanto di moda.
Ma le sorprese culinarie per i palati più esigenti non finiscono qui; si potranno infatti degustare vari tipi di primi conditi con le uova regina o filetti di tinca, l’immancabile tegamaccio, anguilla e agoni allo spiedo, crostini vari sempre a base di pesce.
La cucina locale propone anche tanti piatti tipici umbri a base di carne, dolci e vini del territorio.

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