Sagra dell' Oca 2018

Sagra dell' Oca 2018
da Venerdý 29/06/2018 a Domenica 08/07/2018
Canino di Corbara (TR)
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16ª edizione della Sagra dell' Oca di Canino di Corbara, una frazione del comune di Orvieto, ideata da un gruppo di amici del luogo che volevano conservare e far conoscere le antiche tradizioni contadine che andavano scomparendo.
In breve l'evento si è affermato tra gli appuntamenti gastronomici più significativi dell'Orvietano, tanto da richiamare ogni anno tantissimi buongustai ed estimatori della cucina semplice e genuina; sono oltre cento le persone convolte nell'organizzazione, tutte pronte a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione, che ogni anno destina la maggior parte del ricavato ad enti e/o associazioni del campo sanitario e non.

La scelta dell' oca come animale protagonista della sagra, trae le sue origini dall'antica usanza di cucinare questo volatile per festeggiare la fine della trebbiatura: una volta terminata la raccolta del grano, i diversi proprietari si riunivano attorno ad una tavola imbandita per consumare un lauto banchetto che prevedeva come piatto forte l'oca arrostita nei tradizionali forni a legna. Con l'abbandono dei metodi tradizionali di trebbiatura e l'avvento delle moderne macchine per la raccolta del grano sono scomparsi anche tutti i riti e le abitudini legati a questa attività agricola; nonostante ciò, l' oca arrosto è rimasto uno dei piatti tipici locali.

La Sagra dell' Oca è organizzata dall'Associazione Culturale "Il Giglio", che ogni anno riesce a coinvolgere oltre cento persone, tra abitanti, nativi del posto ed amici residenti in altri comuni, tutti pronti a dare il proprio prezioso contributo per la piena riuscita della manifestazione.
PROGRAMMA
Da Visitare
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Venerdì 29 Giugno
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Cimarelli vs Il Tiziano
 
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Sabato 30 Giugno
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Nicola Calisti 
 
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Domenica 1 Luglio
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Argento Vivo Trio
 
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Lunedì 2 Luglio
Spettacolo Teatrale della
Compagnia delle Vigne con PRIMA IO
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Martedì 3 Luglio
Serata danzante con l'Orchestra Matteo Tassi
 
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Mercoledì 4 Luglio
Umbria Country Dance con Live Country Dance
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Giovedì 5 Luglio
Fiesta Latina con Latin L'Oca
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Venerdì 6 Luglio
Serata danzante con l'Orchestra Orient Express
 
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Sabato 7 Luglio
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Andrea Barbanera
 
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Domenica 8 Luglio
Serata danzante con l'Orchestra Spettacolo Mirko & Ilaria
 
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