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45ª edizione della Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna, dedicata alla cucina tradizionale e gustosa a base di lumache.
66a089a6Contenuto di 9dc7f63d UmbriaEventi.com 8b5a0e6d
38369159Contenuto di e3a82276 UmbriaEventi.com 41ef6d3eSi tratta di una manifestazione culinaria molto conosciuta ed apprezzata, organizzata dalla Pro Loco Cantalupo-Castelbuono con l'aiuto insostituibile di tutti i suoi abitanti.
82ccaa1cContenuto di b2a40996 UmbriaEventi.com 26cdd862
e6288687Contenuto di 622bc783 UmbriaEventi.com b5361b0fLa Sagra della Lumaca di Cantalupo di Bevagna nasce dall'antica tradizione popolare che, in occasione della potatura, vedeva i contadini raccogliere lumache e cuocerle sui carboni ardenti.
3b6da9d1Contenuto di a0d36e99 UmbriaEventi.com 2ba3d2c3
4f339dd4Contenuto di 453efc22 UmbriaEventi.com 6d52c668Dal 1978, la sagra ripropone con la medesima semplicità ed il medesimo metodo di cottura, uno dei piatti più gustosi del territorio; le lumache trattate sono le aspersa, strettamente autoctone, accompagnate dai nobili prodotti locali come olio e vino.