Sagra della Rocciata 2019

Sagra della Rocciata 2019
da Venerdì 12/07/2019 a Domenica 21/07/2019
San Giovanni Profiamma (PG)
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26ª edizione della celebre Sagra della Rocciata di San Giovanni Profiamma, come di consueto con molte novità.

La rocciata è un dolce con origini molto antiche, probabilmente risalente ai primi insediamenti umbri. Nelle "tavole eugubine", infatti, si parla di un alimento con tutta probabilità simile alla rocciata ed usato nei riti sacri: il "tensendo", dolce proprio del dio Hondo Cerfio, antica divinità umbra.

Per la somiglianza della rocciata con lo strudel, secondo alcuni non sarebbero nemmeno da escludere legami con i Longobardi, che proprio in questa zona (e precisamente a Nocera Umbra) avevano un loro stato nell'Alto Medioevo.

 
 
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