TARTUFO UMBRIA

L'Umbria è patria del tartufo.
Dall'Alta Valle del Tevere, all'Eugubino, all'Orvietano, infatti, i cavatori sono molto impegnati nella ricerca del prezioso tubero.
Il profumo di questo splendido prodotto della Natura, inconfondibile, accompagna primi piatti e carni in maniera eccelsa.
Il tartufo Umbria raggiunge dimensioni anche di diversi ettogrammi e le sue quotazioni variano sensibilmente in funzione della quantità che la stagione offre.

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